Kakavos masė | Ceremoninė kakava | Venesuela

Ceremoninė kakava puikiai tinka įvairioms praktikoms bei kasdieniui ritualui.

„Criollo”- archajinė, rečiausia kakavos rūšis, kad išsaugoti šį gamtos kūrinį pupelės auginamos mažuose ūkiuose , taikant aplinkai draugišką ūkininkavimo metodą , nenaudojant cheminių teršalų.

Kakavos masė gaminama įvairių formų pvz.: gėlytės, drugelio. Įvairios formos matomos produkto nuotraukose.

Skonis: Pekano riešutų, kreminės karamelės .

Kakavos masė netemperuota paviršiai gali pabirėti ir atsirasti natūralus baltas sluoksnis( kakavos sviestas)

Paruošimo pavyzdys puodeliui 250 ml:

Sudėti: kakavą (20 g. – 30 g.), norimus prieskonius (cinamoną, imbierą, kardamoną, čili, timūro uogą…) ir mėgstamus natūralius saldiklius į maišytuvą. Tuomet užpilti virintu, atvėsintu iki 75 C  laipsnių vandeniu, ir viską suplakti.

Veganiška, be cukraus ir glitimo.

Pupelių kilmės šalis – Venesuela, iš tvarių ūkių.

Sudėtis – kakavos masė iš 100 % kakavos pupelių.

Gamintojas- Ananda cacao, UAB, Lietuva.

Pilnos sudėties kakava gali padėti: atverti širdį, sustiprinti kūrybinius centrus,dirbant protinį darbą, sustiprinti intuiciją ir koncentraciją.

Svarbu sveika bei subalansuota mityba.

Energetinė vertė 100g(651,68 kcal):

Riebalų 56,4g. iš jų sotieji 34g., angliavandeniai 11g iš jų cukraus 0,6g., baltymai 15g.